Cà Phê Hạt Nguyên Chất – Tinh Túy Từ Thiên Nhiên

Trên thị trường hiện nay, với thực trạng sản xuất sản phẩm hạt cà phê “bẩn” kém chất lượng tràn lan, đánh lừa người tiêu dùng thì nhu cầu được sử dụng cà phê nguyên chất ngày càng tăng cao. Bởi vì loại cà phê này đảm bảo “sạch”, ngon, bên cạnh đó còn an toàn cho sức khỏe,… Tuy nhiên ắt hẳn còn nhiều người tiêu dùng còn thắc mắc cafe hạt nguyên chất là gì? Các loại cafe hạt nguyên chất? Giá thành như thế nào? Hãy để thegioimaypha giải đáp thắc mắc giúp bạn.

Tìm hiểu về cà phê hạt nguyên chất là gì?

Cà phê hạt nguyên chất hay còn gọi là cà phê hạt sạch là sản phẩm mà toàn bộ quy trình làm ra nó đều phải đảm bảo “sạch”. Nghĩa là quá trình từ lúc trồng nó, đến lúc chăm sóc, thu hoạch, sản xuất, chế biến,…đều phải đảm bảo đều phải đảm bảo trong môi trường sạch, không có sự tham gia của bất kỳ loại hóa chất hóa học, phẩm màu, hương liệu, phụ gia,…. nào.

Một tách cafe được làm từ hạt cafe sạch là tách cà phê nguyên chất sẽ loại được những vị chua, đắng, khét trong khi rang xay, đồng thời giữ nguyên được vị đậm đà, nguyên bản, mang đến hậu vị đặc trưng quyến rũ của hạt cafe nguyên chất.

Cà phê hạt nguyên chất cũng chính là nguyên liệu làm nên sản phẩm, cung cấp cà phê hạt rang xay nguyên chất.

Tìm hiểu về cà phê hạt rang xay nguyên chất

Cà phê hạt rang xay nguyên chất là sản phẩm được chế biến từ hạt cà phê nguyên chất 100%, do đó luôn giữ được trọn vẹn hương vị nguyên chất và đậm đặc.

Để làm nên thành phẩm cà phê hạt rang xay nguyên chất, những hạt cafe phải được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng, đạt tiêu chuẩn cao, không chứa phụ gia, phẩm màu, hương liệu,… Bên cạnh đó, loại cafe này có thể trộn cùng rượu, bơ hoặc ủ trong môi trường có điều kiện nhiệt độ ổn định để đảm bảo hương vị nguyên thủy nhất.

Cà phê hạt nguyên chất gồm những loại nào?

Cùng tìm hiểu về các loại hạt cafe nguyên chất ngay sau đây:

Cà phê hạt nguyên chất Arabica

Cà phê Arabica còn có tên gọi khác là cà phê chè. Hình dáng của hạt cafe này hơi dài. Hương vị của nó có vị chua đặc trưng hòa quyện cùng vị đắng nhẹ.

Hàm lượng lipid ở trong Arabica cao hơn 1,5 lần và lượng đường cao hơn 2 lần so với Robusta cho nên cà phê này vẫn mang lại cảm giác thanh nhẹ và ít đắng hơn.

Nếu được trồng ở khu vực càng cao thì chất lượng cà phê Arabica càng tốt. Độ cao lý tưởng sẽ là 800 – 2400m). Bên cạnh đó, để một cây Arabica trưởng thành và cho ra quả chính thì phải mất từ  5 đến 7 năm, do đó. Giá thành của  loại cafe này cao hơn Robusta.

Cà phê hạt nguyên chất Robusta

Hạt cà phê này thường có hình tròn và 1 trái sẽ có 2 hạt. Cà phê Robusta nguyên chất có một mùi thơm dịu nhẹ, vị đắng ngắt và nước có màu nâu sánh, và không có vị chua. Lượng cafein trong hạt cafe này vừa đủ (từ 2 đến 4%) , phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Cà phê hạt nguyên chất Culi

Đây là hạt cà phê đột biến chỉ có 1 nhân trong trái. Cả 2 loại Arabica và Robusta đều có  hạt Culi. Hình dáng của nó tròn như hạt đậu. Vì chỉ có 1 nhân nên lượng cafein trong hạt Culi cao hơn gấp nhiều lần, chính lý do này khiến nó mang một mùi thơm và vị đắng vô cùng mạnh mẽ.

cafe culi là dạng đột biến nên tương đối hiếm, chỉ chiếm khoảng 2 – 4% trong mỗi mùa vụ. Do đó, nó sở hữu giá thành tương đối cao.

Cà phê hạt nguyên chất Moka

Với loại cafe này, nó sở hữu hạt nhỏ và cứng, hình dạng không nhất định.

Hương vị của hạt cafe Moka chua chua, thanh thoát mang lại hương vị đặc biệt khi uống. Đây được xem là giống cafe khó trồng nhất vì nó cần điều kiện môi trường thuận lợi nếu không rất dễ sâu bệnh, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc đặc thù và kỹ lưỡng nhưng lại mang lại năng suất thấp. cafe Moka chỉ sống ở độ cao trên 1500m.

Giá thành của cà phê hạt nguyên chất hiện nay như thế nào?

Những ai mới bắt đầu tìm hiểu về cafe hạt nguyên chất ắt hẳn sẽ thắc mắc về giá thành sản phẩm này.

Hạt cafe nguyên chất có giá từ 120.000 đồng/kg cho đến vài triệu đồng. Do đó, nếu muốn chọn được sản phẩm cafe nguyên chất thì giá tiền sẽ kèm theo chất lượng, bên bạn đừng vì tiết kiệm mà mua trúng sản phẩm cafe bẩn.

Tùy vào quy trình rang xay cafe, ủ cafe như thế nào mà thành phẩm cà phê mang hương vị khác nhau. Từ đó, giá thành các loại hạt cà phê nguyên chất cũng khác nhau.

– Hạt cà phê nguyên chất Arabica có giá thành dao động trong khoảng 210.000 đồng đến 250.000 đồng/kg.

– Hạt cà phê nguyên chất Robusta có giá dao động trong khoảng 160.000 đồng đến 200.000 đồng/kg.

– Hạt cafe Culi thì dao động trong khoảng 190.000 đồng đến 250.000 đồng/kg.

– Hạt cafe Moka sẽ có giá từ 290.000 đồng đến 350.000 đồng/kg.

Như vậy qua bài viết trên đây, bạn đã hiểu hơn về cà phê hạt nguyên chất là gì, các loại cafe hạt nguyên chất, giá cà phê hạt nguyên chất,… Chúc bạn sẽ tìm được sản phẩm cà phê chất lượng, phù hợp nhất.